Os efeitos do seu corpo quando você para de tomar café

A substância ativa principal no café e em outras bebidas estimulantes é a cafeína, que age no sistema nervoso central: ela bloqueia receptores de adenosina — um neurotransmissor que sinaliza cansaço — e, com isso, promove maior estado de alerta, eleva a frequência cardíaca e a pressão arterial levemente, e pode acelerar o metabolismo.

Além disso, a cafeína estimula a liberação de dopamina e norepinefrina, o que contribui para melhora momentânea do humor, mais disposição e foco.

Por outro lado, em doses elevadas ou próximas da hora de dormir, o café pode atrapalhar o sono, gerar agitação, aumento de acidez estomacal e até tremores.

Os efeitos quando você para de tomar café

Quando uma pessoa que consome café regularmente reduz bruscamente ou para de consumi-lo, o corpo passa por ajustes. Um dos efeitos mais comuns é a cefaleia (dor de cabeça), que pode surgir porque os vasos sanguíneos no cérebro se dilatam depois que a cafeína deixa de exercer seu efeito de constrição.

Além disso, aparecem sintomas como fadiga, sensação de “mente turva”, dificuldade de concentração, irritabilidade, mau humor, até náusea ou constipação.

Esses sintomas costumam começar entre 12 e 24 horas após a última dose de cafeína e podem durar de 2 a 9 dias, dependendo do nível de consumo anterior.

Por que isso acontece

A razão por trás desses efeitos está no modo como o corpo se adaptou ao consumo frequente de cafeína. Como ela bloqueia os receptores de adenosina, o cérebro aumenta o número desses receptores para compensar. Quando a cafeína deixa de atuar, essa sensibilidade “extra” faz com que o organismo sinta mais o efeito da adenosina, resultando em maior sonolência e menos estímulo.

Também, o fluxo sanguíneo cerebral muda: com a retirada da cafeína, os vasos se dilatam, o que pode provocar dor de cabeça.

E depois dessa fase de adaptação

Felizmente, os efeitos mais agudos tendem a diminuir com o tempo. Após cerca de uma ou duas semanas, a maior parte das pessoas já sente que seu organismo está estabilizado sem a cafeína.

A longo prazo, abandonar ou reduzir bastante o café pode trazer benefícios: melhora na qualidade do sono, menor dependência de estímulos externos para “acordar”, e menos oscilação de humor causada pela retirada e reaplicação frequente da cafeína. É claro que tudo isso depende da sensibilidade individual, da quantidade de café consumida e de outros hábitos de vida.