Seu humor não vai bem? Estas gorduras podem estar interferindo

Você sabia que as gorduras que consumimos têm um impacto direto na saúde mental? Leia e entenda mais sobre este assunto.

Muito além de fornecer energia

As gorduras que consumimos têm um papel muito maior do que apenas fornecer energia; elas também influenciam o funcionamento do cérebro e, consequentemente, o nosso humor. Entre os tipos de gordura, as poli-insaturadas, como o ômega-3 presente em peixes e algumas sementes, se destacam por sua ação anti-inflamatória e pela participação na formação das membranas celulares neuronais. A deficiência de ômega-3, por exemplo, já foi associada a um risco aumentado de depressão, ansiedade e alterações de humor, enquanto uma boa ingestão pode favorecer a estabilidade emocional e a sensação de bem-estar.

Por outro lado, o consumo excessivo de gorduras saturadas — encontradas principalmente em carnes gordurosas, embutidos e produtos industrializados — pode prejudicar a saúde do cérebro a longo prazo. Estudos indicam que dietas ricas em gordura saturada podem promover processos inflamatórios no organismo, afetando neurotransmissores responsáveis pelo controle do humor, como a serotonina. Esse desequilíbrio pode resultar em maior irritabilidade, fadiga mental e sintomas depressivos, além de impactar funções cognitivas como a memória e a concentração.

As gorduras trans, muitas vezes presentes em alimentos ultraprocessados como salgadinhos, biscoitos recheados e frituras, também representam um risco significativo para o equilíbrio emocional. Elas são conhecidas por aumentar a inflamação sistêmica e interferir na comunicação entre células do sistema nervoso. Por isso, priorizar fontes saudáveis de gordura, como azeite de oliva, abacate, peixes e oleaginosas, é uma escolha fundamental não só para a saúde física, mas também para manter o humor mais estável e proteger a saúde mental ao longo da vida.